海鮮好不好現(xiàn)場來檢測

　　把鮮海參粉碎、取汁、滴入化學(xué)試劑，10分鐘后，混合液仍然保持原色，說明海參中甲醛測試合格。多功能食品安全檢測儀、果蔬安全快速檢測儀、病害肉檢測儀、離心機(jī)、水浴鍋……在昨天的免費(fèi)檢測現(xiàn)場，各種實(shí)驗(yàn)室食品檢測設(shè)備一字排開，吸引了眾多市民好奇的目光。

 

　　把鮮海參粉碎、取汁、滴入化學(xué)試劑，10分鐘后，混合液仍然保持原色，說明海參中甲醛測試合格。昨天上午，在車水馬龍的賽馬場五龍口海鮮批發(fā)市場內(nèi)，一場由市食藥監(jiān)局聯(lián)合市場管理方共同舉辦的“現(xiàn)場大試驗(yàn)”火熱進(jìn)行。市食藥監(jiān)局拿出了各類“神秘儀器”，并出動(dòng)數(shù)十位專業(yè)檢測人員為市民進(jìn)行現(xiàn)場檢測;五龍口海鮮市場新成立的食品公益檢測室也公開亮相，向消費(fèi)者展示他們先進(jìn)的檢測“裝備”。

 

　　多功能食品安全檢測儀、果蔬安全快速檢測儀、病害肉檢測儀、離心機(jī)、水浴鍋……在昨天的免費(fèi)檢測現(xiàn)場，各種實(shí)驗(yàn)室食品檢測設(shè)備一字排開，吸引了眾多市民好奇的目光。市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，為從源頭上保障我市流通領(lǐng)域的食品安全，強(qiáng)化對水產(chǎn)品、肉類、疏菜質(zhì)量的監(jiān)管，市食藥監(jiān)局抽調(diào)6名檢測人員，15名執(zhí)法人員，在五龍口海鮮市場設(shè)立食品快速檢測點(diǎn)，現(xiàn)場受理廣大消費(fèi)者對水產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品及疏菜的質(zhì)量檢測委托。同時(shí)，為了提高自身服務(wù)品質(zhì)，打造百姓放心市場，五龍口海鮮市場自籌資金設(shè)立的市場檢測室也正式開放，用科學(xué)手段、檢測數(shù)據(jù)回答消費(fèi)者的疑問，進(jìn)一步彰顯了市場管理者積極承擔(dān)食品安全主體責(zé)任的信心和決心。

 

　　“我買了點(diǎn)黃花魚，能不能幫我檢一下這個(gè)魚有沒啥問題?”上午10時(shí)，家住省果品公司的張大爺提著兩條魚找到了檢測人員。檢測人員迅速接過黃花魚，并進(jìn)行了魚肉提取、粉碎等步驟，隨后置入食品安全檢測儀后進(jìn)行檢驗(yàn)。半個(gè)小時(shí)后，一系列數(shù)據(jù)顯示，檢測項(xiàng)目中的孔雀石綠、氯霉素、甲醛等化學(xué)物質(zhì)未檢出，屬于合格產(chǎn)品。張大爺高興地說，海鮮市場自己設(shè)立公益檢測站，不僅能夠控制市場內(nèi)售賣產(chǎn)品的質(zhì)量，也方便消費(fèi)者隨時(shí)進(jìn)行檢測，實(shí)在是一件大好事!