HPLC測(cè)定食品中添加的密胺量（牛奶、無脂肪乳、奶粉、餅干）

密胺是無色或白色結(jié)晶，常用作密胺樹脂的原料。由于最近的食品混入事件，厚生勞動(dòng)省已經(jīng)要求對(duì)乳制品和加工品進(jìn)行自主檢查。

 

采用LC-MS/MS測(cè)試法，利用簡(jiǎn)便的HPLC來測(cè)定食品（牛奶、無脂肪乳、奶粉、餅干）中添加的密胺量。為將其和樣品中的夾雜物分離，將FDA試驗(yàn)方法中的流動(dòng)相條件做相應(yīng)改變。利用DAD確認(rèn)光譜的純度。

 

牛奶中密胺的測(cè)定

 

【前處理法】

 

牛奶（Std. 10 mg/L 添加）   2 mL

 

     ← 50 % 乙腈  2 mL

 

攪拌（渦旋攪拌機(jī)）

 

超聲波處理      30 min

 

離心分離         3,000 rpm,  10 min 

 

離心分離        15,000 rpm, 10 min 

 

清除上層           1 mL

 

    ← 純水   4 mL

 

過濾     Pore Size 0.45 μm

 

注入樣品

 

 

 

關(guān)于日立高新高效液相色譜儀Primaide, 請(qǐng)點(diǎn)擊：

 

http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102446/C155093.htm

 

 

關(guān)于日立高新技術(shù)公司：

 

日立高新技術(shù)公司，于2013年1月，融合了X射線和熱分析等核心技術(shù)，成立了日立高新技術(shù)科學(xué)。以“光”“電子線”“X射線”“熱”分析為核心技術(shù)，精工電子將本公司的全部股份轉(zhuǎn)讓給了株式會(huì)社日立高新，因此公司變?yōu)槿樟⒏咝碌淖庸荆瑫r(shí)公司名稱變更為株式會(huì)社日立高新技術(shù)科學(xué)，擴(kuò)大了科學(xué)計(jì)測(cè)儀器領(lǐng)域的解決方案。日立高新技術(shù)集團(tuán)產(chǎn)品涵蓋半導(dǎo)體制造、生命科學(xué)、電子零配件、液晶制造及工業(yè)電子材料，產(chǎn)品線更豐富的日立高新技術(shù)集團(tuán)，將繼續(xù)引領(lǐng)科學(xué)領(lǐng)域的核心技術(shù)。