武漢引入第三方機構評估150家重點食品企業(yè)

記者16日從武漢市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，武漢市將引入第三方技術機構，對全市150家重點高風險食品生產企業(yè)開展風險評估，力爭食品安全監(jiān)管從事后檢測向事前監(jiān)控延伸。

 

　　據了解，第三方評估單位將選派食品安全專業(yè)人員組成現場評估小組，對企業(yè)食品安全風險進行現場評估?，F場評估結束后，將根據每一受評估企業(yè)的風險指數，對照風險評定準則作出評定，進而分析、匯總形成包括風險點描述、風險分析、防控措施意見及對策，形成《食品生產企業(yè)風險評估報告》。通過風險評估，可為監(jiān)管部門提供決策依據，建立長效監(jiān)管機制，防控食品生產環(huán)節(jié)的質量安全風險。

 

　　武漢市食藥監(jiān)督管理局相關負責人介紹，多年來，食品生產風險管理主要是基于產品檢測的事后風險管理，無論是在效果上還是效率上都存在一定局限。因為事后檢測無法改變食品存在危害風險的事實。

 

　　與傳統(tǒng)的風險管理方式相比，啟動風險評估可以發(fā)現問題為導向，實施預防，從源頭減少食品安全風險。