珠海檢驗(yàn)檢疫局多措并舉保障澳門(mén)禽肉市場(chǎng)安全穩(wěn)定供應(yīng)
2017-05-22
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5月17日上午，經(jīng)珠海檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫合格的500只冰鮮雞由拱北口岸順利輸往澳門(mén)，這是新建供港澳冰鮮禽加工企業(yè)——珠海市振盟肉禽有限公司首次實(shí)現(xiàn)出口。
珠海市振盟肉禽有限公司是珠海轄區(qū)目前規(guī)模最大、設(shè)施最先進(jìn)的供港澳冰鮮禽肉加工企業(yè)，其正式運(yùn)營(yíng)，將為保障澳門(mén)停止活禽交易后禽肉市場(chǎng)的安全穩(wěn)定供應(yīng)發(fā)揮積極作用。
今年5月1日，澳門(mén)特區(qū)政府宣布正式實(shí)施“人禽分隔”措施，全面停止澳門(mén)所有食用用途活禽的交易活動(dòng)。珠海檢驗(yàn)檢疫局主動(dòng)應(yīng)對(duì)，采取多項(xiàng)措施，保障澳門(mén)停止活禽交易后禽肉市場(chǎng)安全穩(wěn)定供應(yīng)：一是加強(qiáng)珠澳合作，保障溝通順暢。推動(dòng)質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局與澳門(mén)民政總署在珠海舉行會(huì)談，就供澳冰鮮禽肉檢驗(yàn)檢疫、檢測(cè)技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)、不合格處置等進(jìn)行磋商交流。二是堅(jiān)持安全底線(xiàn)，保障質(zhì)量安全。按照源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控要求，組織制定《關(guān)于保障供澳冰鮮禽肉安全穩(wěn)定供應(yīng)工作方案》，突出圍繞供澳冰鮮禽肉原料控制、加工過(guò)程質(zhì)量控制、產(chǎn)品包裝和儲(chǔ)運(yùn)管理等環(huán)節(jié)，提出12條具體質(zhì)量控制措施，加強(qiáng)供澳冰鮮禽全過(guò)程監(jiān)管，保障質(zhì)量安全。三是做好政策宣貫，保障穩(wěn)定供應(yīng)。引導(dǎo)珠海轄區(qū)供澳冰鮮禽生產(chǎn)企業(yè)及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，優(yōu)化生產(chǎn)布局，保證產(chǎn)能供應(yīng)，確保冰鮮禽肉穩(wěn)定供澳。四是優(yōu)化查驗(yàn)程序，保障通關(guān)便利。對(duì)供澳冰鮮禽產(chǎn)品實(shí)行口岸直通放行，即實(shí)施產(chǎn)地一次報(bào)檢，一次監(jiān)管，一次簽發(fā)通關(guān)單，口岸實(shí)施驗(yàn)證放行工作模式，縮短口岸查驗(yàn)周期，保障供澳通關(guān)順暢。五是幫扶企業(yè)轉(zhuǎn)型，降低新政影響。重新配置供澳加工備案養(yǎng)殖企業(yè)資源，支持推動(dòng)原供澳活禽注冊(cè)養(yǎng)殖場(chǎng)向供澳加工備案養(yǎng)殖場(chǎng)轉(zhuǎn)換，最大限度降低因澳門(mén)活禽改冰鮮供應(yīng)而給相關(guān)供澳活禽注冊(cè)養(yǎng)殖企業(yè)造成的損失。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，自5月1日澳門(mén)正式停止活禽交易以來(lái)，截至5月17日，珠海轄區(qū)已累計(jì)安全供澳冰鮮禽肉197噸，同比增長(zhǎng)91％，積極滿(mǎn)足了澳門(mén)市場(chǎng)需求。
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