2017年全省水產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測技術(shù)培訓(xùn)班在沈陽舉辦
2017-05-22
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5月17日至18日，遼寧省水產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測技術(shù)培訓(xùn)班在省水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測局舉行。此次培訓(xùn)由省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站主辦，得到省廳科教質(zhì)監(jiān)處的大力支持。來自省內(nèi)13個市從事水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和檢測的40多名一線技術(shù)骨干參加了此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)歷時兩天，采取了理論講授與現(xiàn)場操作培訓(xùn)相結(jié)合的方式。在開班啟動會上，省廳科教質(zhì)監(jiān)處副處長葉保民要求各檢測機構(gòu)根據(jù)省廳2017年產(chǎn)地水產(chǎn)品監(jiān)督抽查要求，全面高質(zhì)量完成抽檢任務(wù)，并對全體學(xué)員提出三點要求：一是認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷提高對質(zhì)量安全的責(zé)任意識；二是努力工作，深刻掌握對全年工作的責(zé)任分工；三是強化規(guī)范，全面提升對檢驗檢測的技術(shù)要求。隨后省檢驗檢測局總工程師周艷明就2016年全省快速檢測復(fù)檢結(jié)果進行通報，指出去年快速檢測工作中技術(shù)上存在的問題并對今年的工作提出建議。最后來自省檢驗檢測局的檢測人員和通過農(nóng)業(yè)部認(rèn)證的快速檢測企業(yè)的工程師就產(chǎn)地水產(chǎn)品現(xiàn)場取樣技術(shù)和水產(chǎn)品中藥物殘留快速檢測原理及操作要點進行了講解。在現(xiàn)場操作培訓(xùn)中，參加培訓(xùn)人員分為5個小組，采取技術(shù)人員現(xiàn)場示范、學(xué)員輪流操作實踐的模式，對氯霉素、孔雀石綠以及硝基呋喃類代謝物（四項）的快速檢測操作方法和實驗技能進行系統(tǒng)學(xué)習(xí)。
水產(chǎn)品藥殘快速檢測是公認(rèn)的加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理、推動水產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)場執(zhí)法、支撐水產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出及質(zhì)量追溯的重要手段。經(jīng)過多年實踐和發(fā)展，水產(chǎn)品主要違禁添加藥物孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物、氯霉素等快速檢測技術(shù)已基本成熟。此次培訓(xùn)受到工作在水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管一線工作者的熱烈歡迎，在培訓(xùn)過程中學(xué)員們認(rèn)真學(xué)習(xí)、積極互動，取得了良好的培訓(xùn)效果，此次培訓(xùn)將為我省進一步推行水產(chǎn)品藥物殘留現(xiàn)場快速檢測，加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測機構(gòu)綜合能力，提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全支撐能力，保障水產(chǎn)品消費安全發(fā)揮積極作用。
