膠東在線消息 我市將深入推進(jìn)食品小作坊生產(chǎn)園區(qū)建設(shè)，探索建立食品攤販便民服務(wù)區(qū)，規(guī)范提升“三小”管理。爭取用3年時(shí)間，進(jìn)一步完善農(nóng)業(yè)投入品管控、生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設(shè)、病死畜禽無害化處理等，持續(xù)提升食品安全整體水平。
近年來，我市不斷加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測能力建設(shè)，構(gòu)建起以市級(jí)檢測中心為核心、縣級(jí)檢測中心為基礎(chǔ)、企業(yè)和第三方檢測機(jī)構(gòu)為補(bǔ)充、基層監(jiān)管所和農(nóng)貿(mào)市場快檢室為支點(diǎn)的多層級(jí)檢驗(yàn)檢測體系。目前，市級(jí)共擁有16個(gè)政府投資的食品檢測機(jī)構(gòu)，市食品藥品檢測中心通過認(rèn)證參數(shù)2萬多個(gè)，檢測能力和儀器設(shè)備均達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。我市在食用農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)全面實(shí)行高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營和實(shí)名購買制度，設(shè)立定點(diǎn)單位56家，整治農(nóng)資經(jīng)營店4000多家。強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入銜接，出臺(tái)相關(guān)辦法實(shí)現(xiàn)無縫銜接、全程追溯。建立了定點(diǎn)屠宰場16家，建成病死禽畜無害化處理廠7處。全面實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，全市分為156個(gè)鎮(zhèn)街大網(wǎng)格、6784個(gè)村居小網(wǎng)格，確保協(xié)管人員監(jiān)管到點(diǎn)。實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，完成全市5.4萬多家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的分級(jí)評(píng)定工作，根據(jù)單位風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)每年檢查1-4次。全面推進(jìn)追溯體系建設(shè)，全市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)基本建立起追溯體系，其中大型商超、嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營企業(yè)全部建立了電子化追溯體系。
今后，我市將探索開展“食安社區(qū)”建設(shè)，對(duì)市區(qū)開放式居民小區(qū)、學(xué)校周邊、旅游景區(qū)周邊的小餐飲、小攤販、小作坊等馬路攤點(diǎn)進(jìn)行整治，以社區(qū)為單位集中劃定區(qū)域，建立食品攤販便民服務(wù)區(qū)，打造一批“統(tǒng)一管理、區(qū)域固定、限制時(shí)段、設(shè)施齊全、行為自律”的食品攤販便民服務(wù)區(qū)。同時(shí)，深入推進(jìn)食品小作坊生產(chǎn)園區(qū)建設(shè)，在已建成5個(gè)集中園區(qū)的基礎(chǔ)上，再規(guī)劃建設(shè)一批集中加工園區(qū)，同時(shí)出臺(tái)相關(guān)政策措施，實(shí)現(xiàn)小作坊“生產(chǎn)布局、規(guī)范管理、原料購進(jìn)、添加劑使用、信息公示”五統(tǒng)一管理。
